مع بدء موسم الزيتون، لابد من وقفة صغيرة لمعرفة الفوائد الكثيرة التي يتضمنها (الزيتون الأسود) .
حيث نشر موقع (أونلي ماي هيلث) الطبي تقريرًا تضمن فوائد الزيتون الأسود العديدة، ولاسيما إذا تم تناوله بانتظام وبكثرة.
وأكد التقرير أن للزيتون الأسود فوائد كثيرة للقلب والأوعية الدموية بشكل أساسي؛ لاحتوائه على مضادات أكسدة تقلل أكسدة الكوليسترول وتراكم الدهون في الشرايين.
كما أن (الزيتون الأسود) غني (بالدهون الأحادية غير المشبعة) التي تقلل من نسبة الكوليسترول الضار “LDL”وتعمل على زيادة الكوليسترول الجيد “HDL”.
وللزيتون الأسود فوائد أخرى للجسم لعل أهمها :
_يعزز من صحة الجهاز الهضمي: وذلك لاحتوائه على الألياف.
_يقي من خطر الإصابة بقرحة المعدة والتهابها.
_يمنع من تشكل حصوات المرارة، وذلك لتنشيطه إفراز هرمونات البنكرياس والصفراء.
_الزيتون الأسود مفيد للبشرة؛ لاحتوائه على جميع العناصر الغذائية والأساسية اللازمة للبشرة والشعر ولاسيما (مضادات الأكسدة) التي تمنع الشيخوخة وسرطان الجلد.