تقدم لكم وصفة لتحضير شاورما دجاج لذيذة وسهلة التحضير، تناسب جميع أفراد العائلة. يمكنكم اتباع الخطوات التالية للحصول على أطباق شهية ومميزة:
المكونات:
– 1 كيلو صدور دجاج بدون عظم، مقطعة شرائح رقيقة
– 3 ملاعق كبيرة من الخل
– فنجان صغير من اللبن
– 1/2 كوب زيت زيتون
– 2 حبة توم مهروسة أو نصف ملعقة صغيرة من توم بودرة
– 4 حبات هيل مطحونة
– ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة المطحونة
تابعونا على صفحتنا الجديدة في فيسبوك من خلال الرابط هنـــــــــــــــــــــــا
– فلفل أسود مطحون
– ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
– 1/2 ليمونة مقطعة بالقشرة
– 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
– ملعقة صغيرة صوص الطماطم
اقرأ أيضاً: وزير الشؤون الاجتماعية اللبناني: الوجود السوري يشكل خطرًا…
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قوموا بخلط اللبن، والخل، وقطع الليمون، و 3 ملاعق زيت زيتون، وملعقة صغيرة ملح، والفلفل، والتوم، والكزبرة اليابسة، والهيل، والبابريكا، وصوص الطماطم. امزجوا جميع المكونات جيدًا ثم أضيفوا الدجاج واتركوه لمدة لا تقل عن ساعة ليتبل.
2. قوموا بتسخين الفرن وتحميته، ثم ادهنوا صينية الفرن بالزيت الزيتون. ضعوا شرائح الدجاج على الصينية دون صوص التتبيلة، ثم ادهنوا وجه شرائح الدجاج بالزيت.
3. شوي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ربع ساعة من الأسفل، ثم قلبوا الشرائح واشووها لمدة 10 دقائق أخرى من الجهة الأخرى حتى تصبح مشوية تمامًا.
4. قدموا الشاورما المشوية مع المقبلات المفضلة لديكم مثل كريم الثوم أو الأفوكادو مع الثوم والليمون، والمخللات وخبز الصاج.