حدَّدت (كريستينا ميكستاس) خبيرة التغذية، نوعًا من الخضار يطيل متوسط معدل العمر ويمنع تطور السرطان.
وقالت (ميكستاس): “إنَّ الملفوف يحمل العديد من الفوائد الصحية، وذلك بسبب احتوائه على المنغنيز والمغذيات النباتية وفيتامينات ومضادات أكسدة تساهم في إطالة العمر ومحاربة السرطان”.
لمتابعة كل جديد اشترك في قناة صحيفة حبر على تلغرام اضغط هنا
وذكرت الأخصائية أن الملفوف من الخضراوات المهمة، نظرًا لغناه بمادة السلفورافان، التي تساهم في منع الإصابة بأنواع من السرطانات (كسرطان المريء، والبنكرياس)، بالإضافة إلى تقليل الإصابة بالأورام والالتهابات.
تجدر الإشارة إلى أن الخبراء والأطباء يشددون على ضرورة تناول أكبر قدر من الملفوف لقيمته الغذائية، والامتناع عن تناول الأطعمة التي تنشط الالتهابات، ومنها الأطعمة المقلية والمشروبات السكرية والمخبوزات.