أظهرت دراسة علمية حديثة أن تناول القهوة بانتظام يمكن أن يحمل فوائد صحية مهمة، بما في ذلك الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى مثل السكري والسكتات الدماغية.
تفاصيل الدراسة
ركزت الدراسة، التي أجراها فريق بحثي من جامعة لوند السويدية بالتعاون مع جامعتي سوتشو وساذرن الصينيتين، على تحليل العادات الغذائية والبيانات الصحية لأكثر من 360 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عاماً. تمت متابعة المشاركين على مدار عدة سنوات، حيث تم جمع معلومات حول عادات تناول القهوة إلى جانب تحليل بياناتهم الصحية.
النتائج الرئيسية
أظهرت النتائج أن تناول ما يتراوح بين ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة يومياً، أي ما يعادل نحو 200 إلى 300 ملليغرام من الكافيين، يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنةً بالأشخاص الذين يتناولون كميات أقل أو لا يتناولون القهوة على الإطلاق. وقد نُشرت هذه النتائج في دورية Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
اقرأ أيضاً: الأمم المتحدة: عبور 100 ألف شخص من لبنان إلى سوريا
تفسير النتائج
أكد الباحثون أن القهوة ليست مجرد مشروب يومي، بل تلعب دوراً وقائياً ضد بعض الأمراض الخطيرة. ويُعزى ذلك إلى التأثير الإيجابي للكافيين على الأوعية الدموية، حيث يساهم في تحسين تدفق الدم ويقلل من الالتهابات المزمنة التي قد تؤدي إلى أمراض القلب.
أهمية الموضوع
تُعتبر أمراض القلب والأوعية الدموية من الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، حيث تسهم في نحو 32% من إجمالي الوفيات سنوياً. لذا فإن أي عامل يمكن أن يسهم في تقليل هذه المخاطر يحظى بأهمية كبيرة للصحة العامة.
نصائح للحد من المخاطر
شدد الباحثون على أهمية تناول القهوة بجرعات معتدلة، إذ قد يكون للإفراط في استهلاك الكافيين تأثيرات سلبية على الصحة. وقد نصحوا بعدم تجاوز الاستهلاك اليومي من الكافيين 400 ملغ، وهي الكمية الموصى بها عادةً للحفاظ على الفوائد الصحية دون التسبب في أضرار.
الخلاصة
تضيف هذه الدراسة إلى مجموعة كبيرة من الأبحاث حول فوائد القهوة، إلا أنها تتميز بحجم العينة الكبير وطول فترة المتابعة، مما يجعل نتائجها أكثر موثوقية. يبدو أن شرب القهوة قد يكون جزءاً من نظام غذائي صحي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، بشرط أن يكون متوازناً مع أسلوب حياة صحي يتضمن ممارسة الرياضة وتناول غذاء متنوع ومتوازن.