#اطباق_سورية

يتفنن السوريون بطبخاتهم على الرغم من بساطة أغلبها، ويستغلون قدوم الخضار الموسمية لتجهيز أطباق من نوعين مع بعضهما مثل محشي الباذنجان مع مسقعة البندورة أو محشي الكوسا…
اقرأ أكثر...

نقدم إليكم اليوم من المطبخ الشامي طبقًا شهيًا يعد من الأكلات الفاخرة،حيث يعدُّ الأوزي بالرز والمكسرات واللحم من الوجبات الفاخرة التي ذهبت بعض العائلات لتقديمها في ولائم…
اقرأ أكثر...

يفضل السوريين الطبخات الموسمية الخفيفة التي تحتوي على خضار كثيرة للحصول على الفائدة وأيضاً لعدم الإصابة بعسر الهضم ومن هذه الأطباق الخفيفة مشكلة الخضار أو لحمة بخضار بالصينية.…
اقرأ أكثر...

عادةً ما تكون هذه أكلة كباب الباذنجان مشوية على الفحم، ولكن يمكن صنعها في المنزل بدون أي دخان بصينية الفرن وبوقت قصير لا يتجاوز ساعتين. المقادير: - 1.5 كغ كباب غنم، أو…
اقرأ أكثر...