يعتبر طبق الخضار من الوجبات الصحية والشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمغذيات الهامة. دعونا نتعرف على المكونات وطريقة التحضير لهذا الطبق الرائع:
المكونات:
– 3 حبات بطاطا
– حبة فليفلة حلوة
– حبة باذنجان
– 2 حبة بندورة صغيرة
– بهارات مشكلة
– ملح
– 3 ملاعق صغيرة صلصة
– 0.5 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
– رأس بصل صغير
– حبة ماجي
– 3 كاسات ماء
تابعونا على صفحتنا الجديدة في فيسبوك من خلال الرابط هنـــــــــــــــــــــــا
طريقة التحضير:
1. نقطع جميع المكونات إلى قطع دائرية متساوية الحجم.
2. نضعها في صينية فرن، ثم نضيف عليها البهارات والملح والزعتر والصلصة.
3. نصب الماء في الصينية ونحرك المكونات برفق لضمان توزيع النكهات.
4. نضع الصينية على نار متوسطة، وعندما تبدأ بالغليان نقلل الحرارة لتصبح هادئة.
5. بمجرد أن تستوي جميع المكونات ويقل حجم الماء قليلاً، نقلبها برفق ونتركها على النار لبضع دقائق إضافية.
6. بعد ذلك، نقلب المكونات مرة أخرى ونضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا عند درجة حرارة عالية.
7. نترك الخضار في الفرن لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومشوية بشكل جميل.
8. بمجرد أن ينضج الطبق، نخرجه من الفرن ونقدمه ساخناً مع أي مكونات إضافية تفضلونها.