بداية لا بد من أن يحتوي الإفطار الصحى للأطفال على تنوع ما بين البروتينات والألياف والنشويات، فمثلاً يجب أن يحتوي الإفطار على البيض الغني بالبروتين بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامين د، واللذان يعززان صحة العظام والأسنان.
كما ينصح بتقديم الأجبان الطبيعية التى تحتوى على الكالسيوم والأملاح المعدنية اللازمة لصحة الجسم، واعتماد خيار الشوفان كمصدر من مصادر النشويات الصحية المليئة بالألياف والكربوهيدرات.
وينصح خبراء التغذية بتقديم وجبة إفطار مكونة من التمر مع الحليب للأطفال فى الصباح، حيث يحتوي التمر على نسبة كبيرة من الحديد والزنك والماغنيسيوم والذى يمنع الشعور بألم الصداع، ويحمي من الإصابة بفقر الدم.
كما يجب عدم إهمال تقديم الخضروات والفواكه الطازجة للأطفال ضمن وجباتهم المدرسية لتحسين عملية الهضم وتقوية المناعة ضد الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا والتي تنتشر بصورة كبيرة خلال أيام الشتاء.
قم بزيارة موقع مجلة أقلام
صفحة صحيفة حبر على موقع أرشيف المطبوعات السورية
قم بزيارة مركز حبر للدراسات