دراسة روسية “الشاورما وجبة سريعة مليئة بالفوائد!”

نشرت صحيفة (كومسو مو مولسكايا برافدا) الروسية تقريرًا لاختصاصية روسية في الأنظمة الغذائية، كشفت فيه الأهمية الغذائية (للشاورما) .

حيث قالت: ” رغم أن الشاورما تعدُّ من الوجبات السريعة، إلا أنها أقل ضررًا، وتحتوي على منافع عديدة للجسم مقارنة بغيرها من الوجبات السريعة “.

وأضافت: “الشاورما عكس باقي الوجبات التي تعتمد على (عجين الخميرة) والكثير من الزيوت الضارة التي تقتل فوائد اللحم والخضروات، إضافة إلى كون هضم المعدة للعجين سيء”.

وتابعت بأن “الشاورما أكثر نفعًا من غيرها لكونها تعتمد على الخبز وكمية كبيرة من الخضروات بشكل أساسي “.

وختمت الإخصائية تقريرها بقولها:” الشاورما تتضمن كمية كافية من الخضراوات الطازجة التي تساعد في عملية الهضم الأفضل للحم وتقلل الوزن”.

الجدير ذكره أن الشاورما غنية بفيتامين (B6) المهم لصحة الجهاز العصبي والمناعي ودعم وظيفة المخ، ويؤدي نقصها إلى التوتر والاكتئاب